茶树菇栽培技术
茶树菇是目前宴席和酒家受青睐的菌类菜肴。茶树菇主要来源野生，我国始于1972年，1990年在江西广昌较大面积上人工栽培成功，尔后进行规模生产。下面请随小编一起来了解下茶树菇栽培技术。 茶树菇栽培技术主要有以下几点 1、选育优良菌种：目前茶对菇菌株很多，早期在江西省广昌一带推广的茶树菇菌株有江西赣州地区菌种保存中心选育的AS78.AS982等，近几年福建省推广...
黑木耳菌种怎么正确鉴别 鉴别黑木耳菌种的方法
黑木耳菌种质量的优劣和好坏，直接涉及到黑木耳栽培的成败和产量的高低。同时，在同等条件下，选用优良的黑木耳菌种，可以使黑木耳增产，这是许多耳农实践证明了的道理。为了帮助耳农选购优良的黑木耳菌种，今天就来介绍一下鉴别黑木耳菌种的方法。鉴别黑木耳菌种的方法1、若瓶内可以看到木颗粒而菌丝很少，说明培养时间太短，应继续培养。若培养一段时间后没什么显着变化，说明培养基营...
平菇菌种的优劣怎样鉴别 平菇菌种优劣的鉴别方法
平菇的菌种质量是影响其产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。此外，不同的栽培季节应使用不同温型的品种，若品种温型与栽培季节不符，将严重影响平菇的产量和质量，甚至导致绝收。今天介绍一下平菇菌种优劣的鉴别方法。怎样鉴别平菇菌种优劣优质菌种的特征：（1）从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有...
制作鸡腿菇菌种的方法
由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻，所以深受人们的喜欢。下面小编就为大家介绍下制作鸡腿菇菌种的方法。 （1）母种制作 组织分离法简单易行，后代变异小，能保菌株的优良特性，它是生产上常用的菌种分离法。种菇应选择外观典型，大小适中，菌盖表面鳞片较少，颜色纯白无病虫害的头潮菇，采摘种菇应...
羊肚菌如何种植 羊肚菌种植方法及注意事项
羊肚菌是一种非常珍贵的菌类，虽然目前种植羊肚菌的并不多，不过羊肚菌的市场需却非常大，这让很多种植户都想要尝试种植羊肚菌，那么羊肚菌如何种植？羊肚菌种植方法及注意事项有哪些呢？一起来看看吧！羊肚菌是什么菌羊肚菌是一种马鞍菌科的珍贵菌种，羊肚菌不仅具有食用价值还具有药用价值，因为外形看起来非常像羊肚，所以就有了羊肚菌这个名字。之所以说羊肚菌非常的珍贵，主要是因为...
香菇培养基的技术
培养基的是菌种生产成败的关键，未经的培养基中存在着大批的微生物，经常导致菌种污染，给生产造成丧失，目前菇农普遍采取的方法是常压蒸气。下面小编就向大家介绍下香菇培养基的技术。 常压蒸气的常压灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖砌高100厘米、直径120厘米的锅筒，内外用水泥抹光滑。 培养基装入锅后，用较厚的塑料膜和麻袋片把锅筒口包盖住，用绳子捆缚巩固，此...
平菇为什么不出菇 引起平菇不出菇的因素有哪些
平菇是不需要明显后熟就能出菇的品种，也是容易出菇的品种，如果出现整批的不出菇现象就一定会是哪个环节出现错误导致，今天就来介绍一下引起平菇不出菇的因素。平菇为什么不出1、菌种不合格的菌种，这里是指菌种的结实能力，一般常见于新分离的菌种，特别是孢子分离，所以无论是组织分离还是孢子分离，都需要进行出菇实验才能进行正式生产栽培。解决办法：因菌种不具有结实能力导致的平...
蘑菇有菌螨危害的防治技巧
蘑菇有菌螨危害是很正常的事情，菌种带螨是引起兰氏布伦螨大暴发的主要原因，一般9月初开始播种蘑菇菌种，兰氏布伦螨随菌种播入菇床，在20天左右的发菌阶段中，该螨在蘑菇培养料中生长、发育，并大量繁殖，因螨体小，不易被发现。覆土喷水后，在22～24℃温度条件下，该螨繁殖很快，数量不断增加，由于大量取食菌丝，使菌丝断裂、减少，不能形成子实体。发生初期，该螨在菇床呈核...
金针菇的催蕾重保湿技术指导
金针菇的催蕾重保湿技术指导如下： 为金针菇催蕾时，先拉动袋口，使袋膜离开料面，以增氧催蕾。然后将袋两端接种处明显较大的菌种块去掉,菌种块上先生长出来少量而大的幼菇也应及时拔去。否则，一方面会使多数小菇得不到营养，另一方面会影响菇蕾的生长。此阶段重要的是湿度,应采取一切措施使湿度增为90%~98%。因为该阶段原基形成的数量直接影响到终的产量，而湿度越大原基形...
蘑菇病虫害需要巧选农药来解决
选用优良脱毒菌种，是保证菌种不带任何病毒病菌、确保菌丝健壮、提高菌丝抗性的有效措施。脱毒菌种，系采用先进的分离培养技术，历经菌丝至勘探基或子实体的四全循环的脱毒操作，培育出来的菌种。脱毒菌种除保持原菌株的生物特性外，其自身不携带任何病毒病菌是其优势之一；由于在脱毒过程中人为调控基质及温度，又使其大大提高了对外界条件的适应性及抗逆性，这是脱毒菌种的优势之二；...
预防草菇死菇的四大技术要点
一、草菇喜高温高湿环境。培养料进菇房后，要严格控制其含水量，并杜绝使用超龄菌种，保持菇房温度在30℃左右。 二、因草菇是好气性，需大量水分，通风过多易缺水死亡，通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。因此，菇房的通风与保湿要保持协调。 三、菌种床面施的麦麸不宜超过30%，以减少绿霉菌等杂菌的发生及害虫危害。 四、采收草菇时要小心，以免机械碰伤幼菇，或拉断菌丝...
平菇病毒病的防治
平菇的球形病毒是通过担孢子和菌丝的互相融合而传播的，使用了带病毒的菌种或带有病毒的担孢子飘落在菇床上，孢子萌发形成的菌丝体带有病毒粒体，可通过健康菌丝和染病菌丝间的交织融合来传播。其是发病的主要条件。大量的证据表明：菌丝是传播病毒的主要途径。 防治方法： ①选育抗病、耐病的菌株，选育无病毒的菌种； ②严格把好母种关。凡生长异常，特别是菌丝不整齐的母种要剔除；...
黑木耳菌种鉴别有技巧
黑木耳菌种鉴别的五种方法。 1、若瓶内可以看到木颗粒而菌丝很少，说明培养时间太短，应继续培养。若培养一段时间后没什么显着变化，说明培养基营养不足，应予补充。 2、菌丝长满瓶后，在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅黄色透明胶质耳芽。 3、菌种柱与瓶壁紧贴，瓶内壁附有少量白色水珠的为新鲜菌种。若瓶底有浅黄色积水，菌柱离壁干缩，为老化菌种，不...
平菇圆柱式高产种植
现将平菇圆柱式高产栽培技术具体介绍如下： 选料和装袋。按常规袋栽法进行选料、配料和拌料，冬季气温低，可采用生料栽培。取40厘米宽的筒料裁成75厘米长，先将筒膜的一端扎紧成袋，另一端用一根直径10厘米、长40厘米的竹筒在地上直立于袋中央。然后先在菌袋底撒一层菌种再装料，边装料边压实，当料装至10厘米高时，再向竹筒周围和靠菌袋壁的外围撒两圈菌种，使之形成两个同心...
香菇栽培巧播种
香菇栽培播前准备 1、三级菌种和培养料的准备。三级种（生产种）一般每平方米需菌种18－20瓶。栽培料的配方为：锯末78%、麦麸10%、稻糠10%、石膏1.5%－2.0%，外加多菌灵0.1%，刨花子或稻壳不超过5%。混配均匀的培养料内水分含量达到60%即可。蒸料时，将配好的培养料，上蒸锅内蒸，温度达到97℃以上蒸2小时即可出锅，装入消过毒的编织袋中扎口置室内冷...
多种原因诱发平菇死亡
品种、气温、湿度等都是影响平菇产量的重要因素，要找准诱发平菇死菇的原因，及时采取措施进行防治，减少损失。 1.菌种不适应环境条件。平菇品种很多，按温度类型可分为高温型、中高温型、广温偏高型等，要获得平菇的优质高产，正确选择品种很重要。如赶在夏季出菇，此时气温较高，而菌种却属于低温型或中温型，则易因菌种不适应而引发死菇。 2.气温短时间波动较大。初秋时节，气温...
金针菇发生光柄菇的原因
金针菇菌盖过早开伞形成光柄菇，它的发生原因如下：①与品种有关。有些生育期短的菌种常出现这种现象,因此,选择菌种时,这样的菌种不能使用。 ②通气太大。要控制好二氧化碳的浓度,减少通风和氧气的供应。 ③培养料中的供养失控。一些生育期短的品种,菌丝未发到底就已出菇,使子实体所需的养分不能正常供应。有的培养料含水量不足,造成营养运输困难。早开伞尤其是在第二潮菇更为严...
黑木耳高产栽培新技术
黑木耳椴木栽培是一种提高黑木耳产量的新技术，接种质量的好坏，会影响到黑木耳的产量。 1.木屑菌种接种法主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。 2.枝条菌种接种法用枝条菌种接种的椴木打接种穴，行距和穴距与木屑菌种要求相同，其深度和直径要按照枝条菌种的直径大小而定。接种时，先在穴底填上少量木屑菌种，然后取一枝条菌种，插在适合的穴内用铁锤敲打，使枝条与...
黑木耳螨虫防治技术
菌螨俗称“菌虱”，属节肢动物门，蛛形纲，蜱螨目，是食用菌制种栽培中危害的菌害，而且对人员亦有危害今天就为大家介绍黑木耳螨虫防治技术。 黑木耳螨虫防治技术： 1.药剂拌料配料时，每100公斤干培养料中添加克霉灵80－150克予以拌和，可起到防治和将菌螨拒之生产门外的良好效果。 2.把好菌种关,接种前严格把握好菌种质量，挑选不带害螨的菌种接种，使菌种纯洁纯净...
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菌肥施用中要谨慎的七大事
“菌肥”是从自然界中采集到的活性菌种，经人工提纯、复壮等技术加工而成的一种无公害新型复合生物肥。好的菌肥，如金宝贝菌肥，不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等。在施用过程中应注意以下几点： 1.有效期目前我国微生物肥料有效菌存活时间超过1年的不多，所以选购的微生物肥料要尽快使用，存放时间过长，其菌种的休眠状态可能被破坏。也有一...
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