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  • 小麦种子怎么种

    小麦种子怎么种

    对于小麦我们都知道它主要是用来生产面粉的主要来源,而面粉又是与人们生活息息相关的,所以种植小麦就变得格外重要,只是小麦应该怎么种?对小麦种子有哪些要求呢?下面一起来了解下吧。由于小麦的生长特性,所以对小麦种子的品种应采用早熟、矮杆,丰产的品种较好。在小麦种子种植前,还需要做的工作有:1、选种,确保选用的小麦种子无杂质、...

  • 小麦发芽时间,几天发芽,需要多久

    小麦发芽时间,几天发芽,需要多久

    小麦发芽是从小麦吸水膨胀开始的,随后其生理状态发生变化,体积增大,种皮破裂,长出幼根和幼芽。 发芽小麦不仅降低了出粉率,而且对小麦粉的理化指标和内在品质影响很大,既减少面粉的营养物质,又影响面制品的蒸煮和烘焙性能,大大降低了面粉的食用品质。1 发芽小麦对面粉降落数值的影响 正常小麦(无发芽现象)粉的a?淀粉酶活性适中,...