黄豆发芽了还能吃吗,发芽的豆子能吃吗？
发芽的黄豆还可以打豆浆吗发芽后做豆浆有毒的说法没有科学。轻微发芽的黄豆做出豆浆口能要比没发芽的黄豆差点，但不存在有毒一说，而且其营养可能更丰富。首先，黄豆的含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸，而在发芽过程中，植酸被分解了，能促进钙的利用和吸收。而且黄豆还含有不能被人体吸收、易引起腹胀的棉子糖等物质，这类物质在发芽过程中急剧下降，减少了喝豆浆以后腹...
松花粉，附其主要成分
松花粉是从马尾松、油松等松科植物上收集的花粉粒，其产地几乎遍及全国，未破壁时一般呈亮黄色，破壁后的松花粉则多呈暗黄色，有淡淡的、自然的且独特的松香味，味道微甜，回味微苦。松花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、糖类及脂类，尚含丰富的维生素、黄酮类化合物、磷脂、核糖、芸苔素、植酸、矿物质及多种活性物质。一、产地分布松花粉的产地几乎遍及全国，其中尤其以千岛湖的马尾松、...
黑豆怎样食用最佳
黑豆的最佳食用方法是生吃吗？你好，黑豆的食用方法最常见是熟吃用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适。黑豆要如何食用呢？黑豆要充分煮熟后再食用生黑豆中含较多皂香类物质，会刺激消化道黏膜，易引起恶心、呕吐，还有胰蛋白酶抑制剂、植酸等抗营养因子，会阻碍蛋白质的消化吸...
十大补钙水果蔬菜
补钙还要多吃很多蔬菜和水果吗？能和牛奶同时补钙吗？影响钙吸收的因素很多，有植酸、草酸，这些都存在于蔬菜、水果中，所以不能跟钙同时吃，否则影响钙的吸收，吃这些东西要跟吃钙的时间错开。钙不能喝牛奶同时吃，因为牛奶含钙量就高，同时吃的话影响钙的吸收。补钙应该吃什么水果蔬菜补钙应该吃什么水果蔬？补钙蔬菜有以下这些：1、芥菜：每100克芥菜的钙含量为294毫克；2、菠...
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