全国共建立粮食市场信息监测点10741个

2017年12月27日，国家粮食和物资储备局应急物资储备司司长王宏在新闻发布会上介绍加强粮食应急保障工作情况。

近年来，国家粮食和物资储备局认真落实应急粮食供应有关要求，切实加强粮食应急供应体系建设，不断改善了国家粮食应急供应，经受住了疫情防控大战的现实考验。

应急粮食供应网络进一步完善

严格标准和程序2021年，国家粮食储备局将中粮等68家企业确定为第一批国家级食品应急保障企业，按协议、统一下达铭牌、任务，领导、支持、指导它们承担食品应急保障任务，有效发挥应急安全作用。截至目前，全国共有应急食品加工企业5507家，食品供应网点45939家，应急食品配送中心2838家，应急食品储运企业3788家，应急食品加工企业，加工能力141万吨，按每人每天1公斤粮食消费量计算，1天应急处理能力可满足全国14亿人口2天的粮食需求，覆盖加工、供应、配送、储运的粮食应急保障体系基本建立。

进一步巩固应急粮食储备

“有了食物，心中就不会恐慌。”充足的原粮储备是保障粮食安全的“压舱石”。目前，36个市场波动较大的大中城市和地区具备20天以上的粮油成品油库存保障能力。部分省市还根据疫情防控经验，要求辖区内地级市建立10天至15天的产粮储备，以应对关键时刻的紧急需要，确保粮食供应稳定。企业商品库存大幅增加，小麦、大米库存同比增长50��上，风险防范能力有效增强。

粮食监测预警能力进一步加强

目前，全国已建立各级粮食市场信息监测站10741个，覆盖重点地区、重点品种，密切跟踪粮食供需变化和价格动态。此外，全国大部分地区建立了粮油库存、价格、市场销售等市场监测信息日报，完善了应急监测预警信息发布机制。

粮食应急预案体系进一步完善

目前，全国已有31个省、自治区、直辖市制定了省级食品应急预案，333个地级市制定了市级食品应急预案，2455个县制定了县级食品应急预案，形成中央、省、市、县四级粮食应急预案体系。据了解，许多地区结合地方各级实际粮食应急计划进行了修订。

粮食应急保障体系进一步完善

当前，国家粮食安全应急体系不断完善、不断修订，《粮食流通管理条例》作为粮食应急机制、应急响应体系和应急预案、应急任务等重要内容，正在不断发展，对保障粮食安全应急工作作出具体规定，为新时期粮食应急工作提供了重要制度保障。目前，已有20多个省、自治区、直辖市根据实际情况修订了粮食流通管理地方性法规，部分地区还出台了粮食安全地方性法规。10月8日,国家食品和战略储备管理局,国家发展和改革委员会、财政部联合发布的意见改善粮食供应和保障体系的建设提供强有力的支持,依法加强食品紧急支持。前期，国家粮食和物资储备局发布了《食品应急担保企业管理办法》，明确了食品应急担保企业的条件和标准，规范了选拔程序，强化应急供应保障责任义务。10月，国家粮食物资储备在湖北省武汉市，组织全国粮食有应急保障体系建设，认真总结推进疫情期间粮食应急管理工作，针对疫情期间粮食应急管理实践和粮食应急保障体系建设情况进行经验交流，取得了良好的效果。(资料来源:国家粮食和物资储备局)