大白菜怎么做好吃 大白菜的常见做法
大白菜是人们冬季最常吃的一种家常菜，有些人几乎一日三餐都离不开大白菜，但是时间长了以后，人们就会感觉大白菜淡而无味，想通过改变大白菜的烹调方法来改变大白菜味道，想让做好的大白菜更好吃，可是这时应该怎么做呢？一会小编就教大家几招。醋溜白菜1、大白菜放入醋和辣椒，做成醋溜白菜，特别好吃，在制作时需要准备大白菜一棵，大蒜一头，干辣椒3到5个，生抽香醋以及白糖和食用...
家常腌制大白菜的方法,如何腌制大白菜
如何腌制大白菜？要想大白菜又香又脆，肯定得多放调料啦，首先得拿把芹菜和大白菜一起洗净沥干水份，把大白菜从中间切成两半，再把芹菜切段，再放些盐，花椒面，干辣椒面，姜丝，茴香粉，胡椒粉，大蒜，高度白酒少许。少许冰糖等，揉匀，想短时间内吃或吃酸点可放点白醋，这样腌制的白菜肯定又香又脆啦。腌白菜的腌制方法的做法大全家常霜冻之后，大白菜成了抢手货，这时适合做辣白菜，香...
腌大白菜最简单的方法,腌白菜的方法
腌白菜的方法把白菜太阳下或者背风处一星期左让水分蒸发一些，见外面的梆软即可，晾的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1--2层，并把叶子切掉一些，用开水焯一下，把水甩净即可。准备这样的一口缸，刷干净了，但是千万不要留水里面呀!把白菜紧密地摆进去，每摆一层撒一些盐。最后用一些老梆子盖住最上面的白菜，压上石头，用保鲜膜封闭缸口一天。次日打开缸口加满清水，并倒...
白菜不能和什么一起吃,白菜不能与什么同吃？
白菜不能与什么同吃？1、服用维生素K时不宜食用白菜。2、不宜和猪、羊肝同时食用。吃大白菜的好处：1、由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。2、大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。3、大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，...
吃白菜减肥吗,吃大白菜可以减肥吗
水煮白菜能减肥吗 超实用的吃白菜减肥法简介的营养价值很高，它的最大特点有丰富的纤维素，可促壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。白菜减肥的好处：1、吃白菜养颜护肤大白菜含水量很高，约95��而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效...
蔬菜不同种植期亦不相同
当下，蔬菜已经成为了人们生活中不可缺少的，为了让蔬菜生长的更好，为了让蔬菜给菜农朋友们带来更好的利益，我们应掌握好不同的蔬菜它不同的种植时期。 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。例如，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。但大白菜需要三个月的时间才能成熟，成熟后，低温的天...
大白菜秋季管理技术
大白菜是叶菜类蔬菜，叶片数量多，且包心形成叶球。是主要的收获器官。生育期60―70天，一般每亩可达4500-6000公斤。要获得丰产管理非常的重要，今天就为大家介绍一下大白菜秋季管理技术。 大白菜秋季管理技术： 一、施足基肥：基肥是大白菜获得丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，可适量少施有机肥。复合肥的养分比例以氮、钾为主，配合施用磷肥。新菜地要重施有机肥...
防治大白菜黑斑病的几个小技巧
防治大白菜黑斑病的4个小技巧： ①选种抗病品种选用小青口、青庆、北京新1号、北京新5号、北京88、郑杂2号、洛阳东京3号、郑白4号、津青9号、晋菜3号、双青156、双庆等比较抗病的品种。②种子从无病种株上留种，或者将带菌种子用50℃温水浸种25分钟，之后立即移入冷水中，然后取出种子晾干播种。也可用种子重量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂拌种，或用种子重量0...
干旱使大白菜干烧心更严重
夏季到来后，天气就容易越来越干旱，那么面对这种情况，种植大白菜的菜农要注意了，因为干旱使大白菜干烧心更严重。大白菜干烧心是一种生理性病害，主要由不良环境条件造成植株体内生理缺钙引起，发病后不仅影响大白菜的产量和品质，而且入窖储藏后容易受侵染，引起腐烂。该病主要发生在大白菜包心期，球叶外观正常，剥开球叶可见内部叶片局部黄化，叶肉呈干纸状，叶片组织呈水渍状，叶...
大白菜春季反季节培育施肥技巧
大白菜春季反季节培育肥料施用技巧： 春季大白菜宜选用避风向阳、肥沃、疏松、排灌方便的中性土壤种植，不与白菜类作物重茬。前作收获后尽早深翻晒白，并且施足底肥。春大白菜生育期短，原则上采用一促到底的方法施肥。基肥量占施肥总量的60％，每亩施腐熟堆肥3000千克以上，另加氮磷钾复合肥20千克。 定植前7～10天整地做畦，施足底肥。南方春季雨水多，以采用深沟高畦栽...
大白菜炭疽病的防治技术指南
大白菜炭疽病防治方法： 1.选用抗病品种如青庆、夏冬青、双冠等。 2.种子种子用冷水浸1小时,投入50℃温水浸种15分钟,再投入冷水中冷却,晾干播种;或用种子重量0.3%的50%多菌灵拌种。 3.农业防治病残体后深翻;与非十字花科作物隔年轮作;合理施肥,增施磷钾肥,增强植株抗病力;适期晚播,避开高温多雨季节。 4.药剂防治发病初期用50%多菌灵500倍液,...
秋季大白菜后期管理技术
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中”的美称，为广大群众所喜爱，今天为大家介绍一下秋季大白菜后期管理技术。 秋季大白菜后期管理技术： 1、追结球肥，亩追尿素15公斤加硫酸钾7-8公斤，追肥后均需进行缓水漫灌或沟灌，使水从畦的两侧渗透，不漫过畦面。另一次在结球中期，称“包球肥”，亩施尿素8-12公斤。也可喷洒叶面肥，用0...
大白菜得了软腐病能吃吗 有哪些症状 如何进行防治
大白菜在生活中很常见，但是大白菜种植的时候，经常会出现病虫害，大白菜软腐病就是其中的一种，那么大白菜得了软腐病还能吃吗？有哪些症状？如何防治大白菜软腐病？今天小编就分享给大家。大白菜得了软腐病还能吃吗大白菜软腐病致病病原为胡萝卜软腐欧文氏菌，最初发病于接触地面的叶柄和根尖部，叶柄发病部位呈水渍状，外叶失去水分而萎蔫，最后整个植株枯死。生长后期发病时，首先出现...
白菜结球期是什么时候 如何进行管理
结球期是秋大白菜外叶生长缓慢、叶球生长迅速、日增长量最大、养分大量积累的时期，今天就和大家聊聊秋大白菜结球期是什么时候？以及如何进行管理？白菜结球期是什么时候？一般来说秋大白菜的结球期分为三个阶段，也就是常说的结球初期、结球中期、结球后期，结球期的重要性对获取高品质的大白菜是不言而喻的，管理得当会关系到大白菜品相。一棵结球实、叶片厚、苗棵壮的大白菜在市场上更...
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大白菜如何快速包心 管理措施
在种植大白菜的过程当中，有的大白菜却出现迟迟不包心的现象，或包心不实在，这样的大白菜不仅质量差，净菜产量低，更是不受消费者待见，给从事大白菜生产的朋友带来经济损失。那么，大白菜如何快速包心呢？让我们一起来了解下吧！大白菜快速包心管理措施1、分期科学追肥大白菜属于叶菜类蔬菜，需用氮元素比较多，但并不是氮元素越多越好，在白菜定植后，一直到白菜结球前后，主要是营养...
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大白菜软腐病如何防治 危害特征 防治方法
在北方，大白菜是家家户户冬季必不可少的蔬菜之一，所以在立秋后人们都会种植一些大白菜。大白菜种植比较简单，但是在白菜生长时很容易出现各种病害，其中较为常见的就是软腐病，那么，大白菜软腐病要如何防治呢？一起来看看吧！大白菜软腐病危害特征1、最初植株外围叶片在中午烈日下表现萎垂，早晚恢复，露出叶球，随着病情严重，植株结球小，整株萎蔫，外叶平贴地面，内叶或叶球外露（...
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大白菜施肥要适量
给大白菜施用氮肥要适量。 目前大白菜施肥存在的主要问题是：盲目偏施氮肥现象严重，一次性施肥量过大，导致氮肥损失，钙素吸收受阻。其施肥原则应依据土壤肥力条件，优化氮、磷、钾肥料数量，以基肥为主，基肥与追肥相结合。 追肥以氮为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。计划每亩产鲜菜3500—4500公斤大白菜，需施有机肥2000公斤，纯氮15—20公斤，磷(P2...
大白菜滞销问题科学贮藏能缓解
今年我国许多地区的大白菜无法售出，导致农家的大白菜严重腐烂，科学贮藏能够让白菜储藏到次年3月份。科学贮藏大白菜一般有以下几种方法： 1.垛贮。这是北方各地广泛采用的方式。大白菜在通风库或窖内码成数列高约2米，宽1～2棵白菜长的条形垛，垛间留有一定距离以便通风和管理。码垛方式各地不同，东北多为实心垛，叶球或根相对排列，根据气温与库温的高低而异。入库初期以根相对...
大白菜施肥提高有办法
大白菜施肥料一定要配合好，要分配好该如何去施肥，该施哪种肥，都要有合理的规划。 要提高磷、钾的施肥比例在基肥和追肥中增加钾肥，有利于大白菜的包心和抗病性能。包心期的追肥中要重视施用钾肥，包心期的大白菜如果磷、钾供应不足，就不会结球。目前，在蔬菜生产中，往往忽视钾肥的施用。适宜的施钾量一般为每亩用硫酸钾16公斤。 施用方法分基肥和追肥两次施用：基肥在定植时施于...
大白菜促进发育防病害
大白菜蹲苗促根有方法。大白菜在莲座中期至结球期控制浇水进行蹲苗，控制旺长，使叶片增厚，促根系发展，有利于养分积累，降低田间湿度，控制病害的发生和发展。蹲苗时间10-20天不等，叶色由绿变黄或中午略有萎蔫。以下情况少蹲苗：生长期短且生长快的品种、播种过晚的、大苗移栽的、苗情差的、干旱少雨气温较高的和缺水缺肥沙土地。 大白菜病虫害的防治，大白菜莲座期病害以霜霉病...
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