吃白菜减肥吗,吃大白菜可以减肥吗

的营养价值很高，它的最大特点有丰富的纤维素，可促壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。

白菜减肥的好处：

1、吃白菜养颜护肤

大白菜含水量很高，约95��而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、吃白菜能补钙

大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

3、吃白菜可防癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

减肥、清肠又养生的“白菜粥”

原料：大白菜、熟米饭。（白菜与米饭的比例是4:1；如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2:1）

做法：

1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；

2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止；

3、出锅前放入少量的盐。

白菜粥减肥的全天食谱：

早晨到上午：1个苹果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；

中午：2小碗白菜粥；晚上：1个水果（或者1杯 牛奶 、或者1小碗蔬菜素汤）。

用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。

什锦白菜减肥

平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。

原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。

2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。

3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。

效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。

　　吃生白以减肥的，白菜是一种一年四季都有的菜品，冬季吃白菜可补元气，夏季吃白菜则可清热解毒，利水肿等功效，因此平时不管是吃火锅还是吃其它的肉食，如果能在汤中加点白菜的话，不仅能解油腻，还能促营养。
　　常见的生白菜吃法：
　　1.腌大白菜：
　　把买hui来的大白菜老叶处理掉之后，洗干净，等于水份都蒸发之后，加上点盐干揉，直到大白菜生水之后，再将白菜放入大桶中，加一层菜加一层盐，再加菜再加盐，直到装满之后在上面压上重物就可。几天之后大白菜就会出汁，这样有早晚上下翻动一次就可，一个月之后，就可食用了。
　　腌好的大白菜营养丰富，吃起来也爽口，搭配着稀饭吃口味更是不错，同时具有促消化，排胸烦等功效。腌大白菜最适合想减肥的人吃，但是如果胃寒或者气虚的话，就不适合吃太多了。
　　2.凉拌白菜：
　　白菜洗干净之后，将菜叶和菜帮分开，分别顺丝切，胡萝卜去皮，切成细丝，芹菜根切成小片，将白菜，胡萝卜，芹菜分别放入水中焯熟控水，生粉中加入热量开水搅拌均匀倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，姜丝爆香的香油，搅拌均匀就可。
　　凉拌白菜，营养丰富，用凉拌的方式可以保留菜中大部分营养，而且做法简单，吃起来口味也是相当不错的。最适合减肥中的人经常晚餐吃了。
　　但是在在做凉拌白菜的时候要注意切丝，同时在焯烫的时间不宜过长，否则影响口味。
　　3.糖醋白菜：
　　买来的白菜，洗干净之后，用手撕成小片。瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。
　　油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。
　　糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且营养丰富，钙质，粗纤维，维生素，各种元素的含量都是多，营养丰富，但热量是相当低的。多吃有利于减肥。

大白菜减肥，其实是因为白菜的膳食纤维多，热量少，以为吃白菜可以减少热量摄入，就可以达到减肥的效果。但其实，减肥时吃任何东西都要注意量，白菜吃多了一样会肥人。因为你做白菜的方式也会是一个影响因素。比如，你是油炒，还是水煮，你是一天只吃白菜还是有其他辅食，这些都会决定减肥的效果的。不是只吃白菜就可以减肥的。

可以进行减肥的，大白菜是属于冬季应季的蔬菜，里边还有大量的粗纤维氨基酸，碳水化合物可以起到促进胃肠蠕动，减肥促进大便排出等作用，可以用来生吃或者是水煮白菜，肥胖者平时应注意饮食，尽量少吃油腻，煎炸的食物，多吃蔬菜水果，平时多运动。