贵州玉屏做糍粑，春节寓意团圆、圆满

糍粑，作为一种传统食物，具有团圆和圆满的含义，是许多地区春节必不可少的食物。贵州省玉平侗族自治县的村民们聚在一起，制作年糕，准备年货，欢度新年。

清晨，在贵州省玉屏侗族村民园的走廊上，身着侗族服饰的人们聚在一起工作。他们把前一天晚上泡过的糯米舀进蒸笼，用大火蒸熟。蒸约40分钟的糯米可以用来做糯米糕。

在蒸糯米的同时，我们赶紧把米槽、米锤等工具把糯米弄出来，很快，空气中就充满了糯米的香味，蒸出来的糯米从木笼里盛出来，经过捣、翻、揉、打等工序，把糯米粒做成坚固的蛋糕。

蛋糕玩得好了，就放在上油的桌子上。捏一捏，拧一拧，搓一揉，就成了一个圆圆的糍粑。

黄银萍(贵州省玉平侗族自治县天平乡居民):当蛋糕成型后，我们在上面放一个盘子，然后把它压在蛋糕的顶部。然后我们让人们踩在蛋糕上使其成为圆形。