娃娃菜怎么做好吃

1. 将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；2. 锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；3. 约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。

今天要给大家分享一娃菜炒木耳。

这菜来颜色艳丽，卖相很好。口味以咸香为主口有hui甘。

口感也比较丰富，由于三种食材脆度不一，吃起来自然不尽相同。

这道菜其实是做了一些调整的，用娃娃菜替代了大白菜，而且新加入了胡萝卜。这样一来，整个菜吃起来更有层次感，营养也更为全面。

吃饭了！娃娃菜炒木耳，清爽又清肺的夏季小菜，好吃还不贵
娃娃菜，近些年才被人们广泛认可的一种蔬菜，本身不论是外形或者是营养都与大白菜相似，因此常常被作为大白菜的替代品。

木耳，也是我们经常食用的一种真菌。夏季多吃木耳，可以达到清肺的目的，主要是由于木耳中所含的胶体物质，可以将肺部的粉尘吸附出来，以利于排出体外。

胡萝卜的营养价值不用多说，早就已经被人们普遍认可。

三种非常有营养的食物汇于一盘，又好看又好吃。既对身体有好处，而且价格还不贵。怎么能不让人心动呢？

吃饭了！娃娃菜炒木耳，清爽又清肺的夏季小菜，好吃还不贵
【娃娃菜心炒木耳】

所需材料：干木耳，娃娃菜，胡萝卜，食用油，大葱，生姜，大蒜，生抽，五香粉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一些干木耳，倒入一些清水泡发。

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2.将泡发好的木耳反复清洗几遍，然后撕成合适的小块；再准备2棵娃娃菜以及1根胡萝卜。

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3.娃娃菜切成小段，胡萝卜也切成片；生姜、大葱、大蒜全部切成末，放一旁备用。

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4.起锅烧火，锅热之后倒入适量的食用油。先下入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后倒入胡萝卜片。

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5.首先加入木耳翻炒均匀，然后再倒入娃娃菜。将娃娃菜炒断生以后，往锅中加入一些生抽以及五香粉。

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6.将所有材料炒熟之后，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀即可。

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7.最后将炒好的菜，盛出装盘。

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一道美味的娃娃菜心炒木耳，完成！

娃娃菜头炒肉片的做法1、将娃娃菜（芥菜头）洗干净，摘去老的叶子部分，然后用刀将菜头的硬皮剥去2、将所有材料切薄片备用3、大火，锅中倒油，7成热时候，先将肉片炒至变色捞出备用，（肉片最好提前加点料酒和生粉浆制10分钟炒，今天正好我家木有生粉了，所以~~）4、将娃娃菜片和胡萝卜片入倒入锅中，炒上1分钟，倒入肉片再炒个1分钟，加盐和鸡精调味出锅装盘即可娃娃菜头炒肉片的烹饪小技巧把里脊肉，放冰箱冷冻半个小时再切，切肉片会很容易，而且可以切的很薄。

前言

1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次，千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。

就娃娃菜 还有面是手工擀制的面条，然后鸡汤，如果没有现鸡汤，就用外面超市里买的浓缩汤料
准备2个锅子，一个把鸡汤煮开，然后放切好的娃娃菜，娃娃菜最好是顺着筋的纹路切，别横切。
还有个锅子放水，加盐（量的话就是汤稍微有点咸，反正自己控制）煮开，把面下下去，加1小碗冷水，煮开，把面捞起来。
在娃娃菜煮到叶子颜色成嫩黄色的时候把捞起来的面下下去，煮开调味就好了，可以的话弄点，手撕的鸡丝，下在面里。 煮开，就成了。

食
娃娃菜100g
珍珠米50g
葱4根
蒜叶4根
青辣椒1根
盐2g
鸡精0.3g
油4g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
所有，一个人的份量
2
淘米，洗净其他材料
3
娃娃菜，菜叶撕开，梗切条
4
辣椒切小圈，为了美观～～
5
葱切粒，蒜叶切段
6
电饭煲开到煮粥键，水热后再倒米入锅
7
煲开后加入娃娃菜，继续煲
8
大约半小时后米开始软烂了
9
辣椒下锅，煲五分钟
10
加入蒜苗
11
加葱，盐，鸡精，油
12
好啦！

很高兴hui答这个问题：娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。

：娃娃菜200g、木耳10g
辅料：油适量、盐适鲜之蔬适量、姜适量
步骤
1.干木耳

2.一小时后洗净木耳

3.娃娃菜竖切几刀

4.姜切片

5.锅内放水、油、姜

6.放入娃娃菜，两边放木耳

7.盖盖煮熟后加盐、鲜之蔬调味

8.装碟。