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  • 广东省汕头市市场监督管理局将于2022年在校园及周边地区开展食品安全专项检查

    广东省汕头市市场监督管理局将于2022年在校园及周边地区开展食品安全专项检查

    为进一步做好校园及周边食品安全监管工作,市市场监管局、市教育局、市人力资源和社会保障局联合部署2022年校园及周边食品安全专项检查工作。各监管部门要根据部署要求,对学校(幼儿园)食堂、校外托管机构提供的供餐场所、向学校供餐的集体供餐单位、与校园及周边餐饮经营单位按照各自的职责分工。各主要检查单位落实食品安全主要责任制,学校校长(校长)落实制度,“互联网+光明...

  • 地道的潮汕牛肉丸子是如何熬制的?

    地道的潮汕牛肉丸子是如何熬制的?

    说到牛肉丸子,首先映入脑海的一定是风靡全国的潮汕火锅的主角之一。本;潮汕牛肉丸。近年来,潮汕牛肉丸子已经成为许多消费者春节购物单上的必买之物。那正宗的潮汕牛肉丸子到底是怎么做的呢?请跟随我们的记者前往广东省汕头市。记者夏美子:我现在站在汕头一家牛肉店的门口。我周围的厨师都是手工做牛肉丸子的。你好,这把牛肉丸锤有什么特别之处吗?广东汕头一家牛肉火锅店的主厨Fa...

  • 汕头市监管部门查处了1起未申请“冷库通”企业的案件

    汕头市监管部门查处了1起未申请“冷库通”企业的案件

    近日,市场监管机构到汕头突击搜查冷链食品储存场所,发现龙湖区1起进口食品冷链管理企业未对广东省冷冻食品质量安全追溯体系(以下简称“专家冰箱”)申请注册账号,不通过“冷库”进入企业冰箱内的进口冷链食品信息,《广东省农贸市场疫情防控方案关于加强进口冷链食品可追溯管理的通知》《广东省农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作方案关于加强进口广东口岸冷链的通知》《关于进一步...

  • 汕头市食品安全委员会办公室关于禁止非法经营和食用河豚的通知

    汕头市食品安全委员会办公室关于禁止非法经营和食用河豚的通知

    为加强我市食用河豚鱼中毒风险防控,保障人民群众健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定,我们重申以下有关禁止非法经营和食用河豚的警告通知:河豚含有剧毒的河豚毒素,潜伏期短,发病迅速,容易导致额神经麻痹。重症死亡多因心跳、呼吸骤停,没有专门的解毒药物,中毒死亡率较高。每年,全国各地都有因食用河豚而引起的食物中毒事故,国家已经禁止非法加工...