黄瓜拌拉皮的做法,黄瓜拌拉皮
黄瓜拌拉皮的做法步骤图，黄瓜拌拉皮怎么做食材黄瓜400g拉皮200g辅料小葱适量盐适量蒜适量醋适量步1.黄瓜洗净，拍用。2.拉皮用水泡用刀切成条。3.把拍好的黄瓜块和切好的拉皮放入碗中，放入冰箱10分钟，取出倒入适量的醋，加入适，葱段和蒜，搅拌均匀，即可食用。拉皮黄瓜怎么拌好吃窍门家常凉菜凉拌粉皮，这么做最简单不过了，开胃爽口味道好极了首先我们准备做凉拌黄瓜...
陈皮的制作方法,腌陈皮的方法
陈皮汁的制作方法是怎样的？制作陈皮汁的原料有：干陈皮块、干红辣椒节、花椒、葱段、姜片各25克，盐、味精、白糖、料酒、鸡汤、酱油、香醋、香油、色拉油各适量。制作方法：1.炒锅注油烧至六成热，下入干陈皮块、干红辣椒节、花椒煸至变色。 ’2.加入葱段、姜片炒香，烹入料酒、鸡汤、酱油，再加入白糖、香醋、盐，小火熬香，撒入味精，滴入香油即成。老陈皮的制作方法是什么？烧...
春笋怎么处理,春笋如何处理
春笋如何处理春笋烧仔鸡材料公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克，春笋500克，鲜香菇、蒜苗各50克。调料花生油500克（实耗80克），辣妹子酱20克，明油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克，姜片5克，鲜红椒片10克，葱段5克，精盐2克，清汤600克。做法1、将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块...
醋溜土豆丝怎么做,醋溜土豆丝怎么做
醋溜土豆丝怎么作？详细一点醋溜土豆丝(图) 做法: 1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段. 2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.. 3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑. 4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段...
冬菇的功效和作用,冬菇的功效
鸭掌冬菇的功效有哪些？【材料】鸭掌300水冬笋100克，冬菇15克，水烫油菜15克，酱油10克，姜块10克，油15克，料酒10克，水烫胡萝卜10克，精盐4克，葱段10克，花椒水3克，味精2克，鸡汤适量。【操作】1.冬菇发好洗净，大的切成两半；油菜洗净切成段；葱切成葱花，姜切成块；冬笋、胡萝卜切成片。2.将鸭掌洗净，放入热水内烫一下，取出放入凉水内扒去黄皮，再...
干煸土豆丝怎么做,干煸土豆丝
干煸土豆丝的做法？干煸土豆丝的做法·配 料: 1、土豆半斤。2、干辣椒两个，切段。3、葱两棵。4、盐、味精适量。·操 作: 1、土豆切细丝，葱切段。2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。 可以试...
干黄花菜怎么泡发,干黄花菜怎么泡？
干黄花菜怎么泡发？干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、干黄花菜 50克、干香菇 适量、姜片 适量、葱段 适量、桂皮 一小块、八角 一个、干辣椒 适量。1、干黄花菜放入温水中。2、浸泡2小时。3、干香菇泡发。4、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。5、煮好的肉，洗净切大块6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色...
干笋怎么做好吃法,干笋怎么做好吃
干笋怎么做好吃1.干笋提前两天泡好2.把干笋焯好后洗净，切段3.煮好后的腊肉用备用4.干红辣椒洗干净，切段，用花生油炒香盛出备用5.腊肉切片、生姜、葱、大蒜切丝6.热锅下油，油烧至六成热时加入葱段和姜丝爆香，再放入腊肉和干笋翻炒7.放入干红辣椒、味极鲜酱油和适量盐翻炒均匀后加入少许清水盖上盖焖两分钟，让肉末和干笋充分吸收干笋怎么做好吃法？准备材料：笋干适量、...
火腿肠三鲜汤,三鲜汤如何做
丝瓜火腿鸡蛋三鲜汤怎么做好吃，丝瓜火腿鸡1. 将丝瓜去皮洗净，切成细长条;2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮切成薄片;3. 豇豆择洗干净切成段;4. 葱切段，姜蒜切细丝;5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6. 油菜叶洗净备用;7. 炒锅注油烧热，下入葱段，姜蒜丝炒出香味，放入丝瓜，少许水，小火焖片刻，再放入番茄片，油菜叶，加精盐，胡椒粉，白糖烧开，用水淀粉勾芡...
甲鱼和什么一起炖最好
甲鱼和排骨一起炖好么绝对好，本人是厨师，就连甲鱼炖肉都是名菜。甲鱼炖排骨更好的，炖到自然汤汁发粘为止。我们的酒店经常这样炖，如果甲鱼和鸡一起炖就叫做（霸王别姬）营养口味都很不错的。甲鱼和什么一起炖最好？甲鱼可以和很多原料一起炖汤。一：枸杞山药甲鱼汤：原料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。制法：先将甲鱼杀后从头颈处...
推荐:烧泥鳅的做法大全
泥鳅的做法众所周知，不过今天小编要来为大家介绍的不是人们家常中泥鳅的做法。今天小编要来给大家推荐一些只有在菜馆中才能见到的泥鳅做法哟!下面我们就具体来给大家推荐下这些烧泥鳅的做法大全吧!功夫泥鳅准备食材：泥鳅，芋头，A料(干辣椒、鲜花椒、郫县豆瓣、糍粑辣椒、泡椒)，大葱段，老姜块，蒜末，香菜，鸡精，味精，白糖，醋，盐，料酒，香料粉(山奈、陈皮、小茴香、鲜香茅...
灵芝孢子粉食用
灵芝孢子粉怎么食用最健康1、灵芝炖猪蹄：取灵芝孢子粉15g ，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加入葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅，第一种灵芝孢子粉的吃法即成。 2、灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝孢子粉6g，莲...
毛芋头怎么做好吃
香葱炒芋头怎么做好吃食材与明细煮熟的子芋30050克油适量特级生抽适量难度普通时间廿分口味葱香工艺炒香葱头的做法步骤1.子芋洗净后放入煮锅里煮熟，然后稍放凉剥去外皮。 2.剥去外皮的子芋放案板上切成小块。 3.香葱洗净后切小段。另取小段葱段切一些葱花备用。 4.炒锅倒油烧热，下一些葱花炝锅。 5.放入切好的芋头煸炒。 6.把芋头煸炒至表面发硬微黄。 7.放入...
蘑菇和什么一起炒好吃
蘑菇怎样炒好吃300g鱿鱼100g白蘑菇配料1根1块姜适量青少许盐适量红椒2制作步骤1按照食材与调料准备品所需主料及辅料；2鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；3锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；4放入大葱段，煸炒至出香味；5放入蘑菇，翻炒两分钟；6放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；7放入少量盐调味；8再放入青红椒...
清炖排骨怎么做
清炖排骨咋做好吃1、准备精排250克卜100克（萝卜切成薄片2、准备枸杞16粒、姜切片、段；3、排骨洗开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。清炖排骨怎么做原料: 猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10...
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清蒸鲈鱼蒸多长时间
甲鱼清蒸需要多长时间根据大小，500g 约十五分钟宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块；2、将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱、姜洗净后分别切成段和片；3、取一碗汤加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出；4、在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、...
梭子蟹的做法
梭子蟹最佳食用时间是每年的8月到11月，这个季节，是梭子蟹最鲜美的时候，可谓人间美食极品。梭子蟹怎么做?今天小编就来给大家介绍下梭子蟹的做法。葱油梭子蟹材料：梭子蟹、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、生抽步骤：1、将盒装梭子蟹充分解冻后(将梭子蟹置于冷藏室中低温解冻，此解冻可保存营养成分不流失);2、螃蟹清洗后，摆盘，加入姜片和葱段上锅蒸熟;3、蟹蒸熟后在蒸出来的汤...
什么是墨鱼大米，附墨鱼的做法
1、墨鱼大米是在吃墨鱼的时候，感觉会有一些像大米的颗粒感。2、宫保墨鱼的材料墨鱼，青椒，干辣椒，花生，蒜瓣，花酱油、鸡精、米酒、番茄酱、醋、淀粉水、香油。3、黄酒墨鱼的材料墨鱼中段、葱段、姜片、香菜、精盐、黄酒、味精、胡椒粉。4、青椒炒黑鱼片的材料墨鱼、青椒、姜蒜、酒、盐、淀粉、食用油、花椒粉。一、什么是墨鱼大米墨鱼大米是在吃墨鱼的时候，感觉会有一些像大米的...
土豆胡萝卜炖牛肉
土豆胡萝卜炖牛肉最正宗的做法？材料牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，葱，姜，八角2颗，干红椒，花椒，盐，生抽，老抽做法1.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用2.土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，葱、姜切丝3.锅内倒适量油，油热后下入姜，葱丝，八角，干红椒段爆香4.加入牛肉，翻炒5分钟左右5.加入适量清水（我加的是开水），水量要没过牛...
羊肉和胡萝卜能一起吃吗
羊肉和胡萝卜能同时吃吗？羊肉炖胡萝卜１，切成块的羊后腿肉和胡萝卜２，锅热倒油，放入姜，葱段，八角．干辣椒段．煸出香味后 倒入羊肉块．翻炒．加入花椒和冰糖．继续炒．３，加入老抽少许，红酒两勺．孜然粉（要是有孜然粒就更好了） 炖．然后加入胡萝卜．适量水．烧开后改小火慢慢炖．一边 小心撇去浮沫４，半小时后加入盐，鸡精，改大伙收汁就可出锅了：）５，撒上香葱和辣...
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